domingo, 2 de diciembre de 2012

El Observador - RCTV Internacional: “Galleticas dominó” y 6 más.

El Observador - RCTV Internacional: “Galleticas dominó” y 6 más.

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Galleticas dominó

Posted: 02 Dec 2012 12:00 PM PST

Hoy te invitamos a degustar unas deliciosas galleta dominó, las cuales son fáciles de preparar.

Ingredientes:

Masa 1

  • 250 grs de harina
  • 125 grs de mantequilla
  • 80 grs de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • esencia de vainilla
  • una pizca de sal
Masa 2
  • 250 grs de harina
  • 250 grs de harina
  • 125 grs de mantequilla
  • 1 cda de cacao
  • 100 grs de azúcar
  • 2 claras de huevo
  • una pizca de sal

Preparación: 

  • Primer, mezcle la mantequilla y el azúcar batiendo hasta que forme una mezcla cremosa, añada las yemas de huevo y mezcle bien. Agregue la harina y el puntico de sal, forme una pasta suave. Reserve
  • Aparte siga casi el mismo procedimiento para hacer la masa de chocolate, solo que debe mezclar bien las claras de huevo con el cacao antes de añadirlo. Una vez bien mezclado deje reposar en el refrigerador ambas masas.
  • Estire trozos de masa formando un cilindro con cada uno, una un trozo de masa de chocolate y uno de vainilla, y coloque debajo un trozo de vainilla y otro de chocolate, cuando este unido corte con un cuchillo liso y obtendrá una galletitas con cuatro cuartos, aplane un poquito y disponga en una bandeja engrasada, hornee a 300° por hasta que doren, deje enfriar antes de retirar.

 

 


Estilo de vida, genética y fe ayudarían a llegar a los 100 años

Posted: 02 Dec 2012 11:00 AM PST

Son el segmento poblacional de más rápido crecimiento en Estados Unidos y para 2050 su cantidad podría llegar a 601.000, pero la mayoría de los centenarios nunca esperó llegar a los 100 años y muchos señalan que el estilo de vida es el secreto de la longevidad.

Más de un tercio de los centenarios estadounidenses entrevistados en un nuevo sondeo adjudicaron sus vidas longevas al buen vivir, mientras que el 27 por ciento dijo que se debía a los genes y el 23 por ciento, a su fe.

Apenas el 9 por ciento pensó que había llegado al siglo de vida debido a la suerte.

“Las opciones de estilo de vida se ubican muy alto en el ranking de aquello a lo que atribuyen su longevidad”, dijo la doctora Rhonda Randall, jefa médica de UnitedHealthcare Medicare and Retirement, que encargó la encuesta a 100 centenarios. “Es un segmento de la población de muy rápido crecimiento”, añadió.

Alrededor de uno de cada ocho estadounidenses eran ancianos en 1994, pero se espera que la cifra crezca a uno de cada cinco para el 2030, según la Oficina de Censo de Estados Unidos.

Pese a su sorpresa por llegar a una edad tan avanzada, muchos centenarios dijeron haber hecho en algún punto de sus vidas un esfuerzo consciente por comer bien, limitar la ingesta de alcohol y evitar fumar. Y la mitad había decidido ejercitar regularmente y minimizar y controlar el estrés en sus vidas.

Aunque los centenarios han vivido las dos guerras mundiales, fueron testigos de los inicios de la exploración humana del espacio y del nacimiento de internet, el 44 por ciento dijo que la innovación que tuvo mayor impacto en su vida fue el refrigerador eléctrico, seguido del televisor color.

Internet y las computadoras personales se ubicaron mucho más abajo en la lista de descubrimientos que cambiaron la vida, aunque el 13 por ciento de los encuestados tiene acceso a la web, el 6 por ciento ha enviado correo electrónico y usado Google, el 3 por ciento ha estado en Facebook y otro 3 por ciento ha enviado mensajes de texto y usado un iPhone.

Si tuvieran la oportunidad de volver a vivir una década, el 18 por ciento optaría por la del 50, mientras que el 12 por ciento preferiría regresar a los Locos Años 20. La década menos popular entre los centenarios fue la de los 80.

Casi la mitad de los encuestados dijo que el mejor consejo que podría darle a la generación de posguerra que está llegando a los 65 años sería pasar más tiempo con sus familias. “También se trata de una cuestión de bienestar mental y emocional”, dijo Randall. “Estas personas están diciendo que (…) están interesados en dejar un legado. Siguen teniendo un propósito”, finalizó. REUTERS


Dieta masculina sana mejoraría éxito de fertilización in vitro

Posted: 02 Dec 2012 10:43 AM PST

Las posibilidades de éxito de una fertilización in vitro (FIV) aumentan si los hombres llevan una dieta saludable, elevada en frutas y granos y reducida en carnes rojas, alcohol y café, reveló un estudio brasileño sobre la calidad del semen masculino.

Mientras que los problemas reproductivos femeninos se han vinculado con el peso corporal, el tabaquismo y el consumo de alcohol, no quedaba claro si lo mismo sucedía con los hombres de las parejas que buscan tratamientos de fertilidad.

“La concentración espermática se vio influenciada negativamente por el índice de masa corporal (IMC) y el consumo de alcohol, y se mostró positivamente influido por el consumo de cereales y la cantidad de comidas diarias”, indicó Edson Borges, del Centro de Fertilidad y Fertilización Asistida de Sao Paulo, en la revista Fertility and Sterility.

“La motilidad de los espermatozoides también se vio negativamente influenciada por el IMC, el consumo de alcohol y los hábitos tabáquicos, mientras que se vio positivamente influido por la ingesta de frutas y cereales”, añadió el experto.

El IMC es una medición del peso en relación con la estatura de una persona.

El estudio incluyó a 250 hombres que, con sus parejas, estaban realizando en un centro un tipo de tratamiento de fertilidad llamado inyección intracitoplasmática de espermatozoides (ICSI por su sigla en inglés).

Los investigadores consultaron a los hombres con qué frecuencia comían una serie de alimentos, incluidas frutas y vegetales, granos, cereales, carne y pescado, además de cuánto bebían y fumaban.

El equipo también obtuvo muestras de semen de los varones para analizar cuán saludables y bien concentrados estaban sus espermatozoides, además de registrar cómo resultaba cada paso del proceso de FIV en cada pareja.

En alrededor de tres cuartos de los tratamientos los óvulos fueron exitosamente fecundados, y algo menos de cuatro de cada 10 mujeres quedaron embarazada durante el estudio.

Desde la velocidad de sus espermatozoides hasta las posibilidades de sus parejas de quedar embarazadas, los hombres con las peores dietas se vieron perjudicados en el tratamiento de fertilidad, indicaron los autores.

Tener sobrepeso y beber alcohol se relacionó con una menor concentración espermática y motilidad, que es la capacidad de nadar de los espermatozoides, mientras que fumar se vinculó sólo con efectos negativos sobre la motilidad.

La ingesta de alcohol y café se asociaron con una menor posibilidad de fecundación.

Asimismo, las tasas de implantación embrionaria y embarazo fueron mucho menores cuando los hombres comían mucha carne roja.

Por otra parte, comer más cereales -como trigo, avena y cebada- se relacionó con una mejor concentración y motilidad de los espermatozoides. La fruta se vinculó con mejoras en la velocidad y agilidad espermáticas.

“Hablamos de tener un estilo de vida saludable y tratar de eliminar cualquiera de estas cosas que son malas para la salud, pero creo que el mayor énfasis suele estar en asegurar que la mujer sea lo más saludable posible”, dijo Lynn Westphal, especialista en salud y fertilidad femenina del Centro Médico de la Stanford University en California.

“Pienso que esta información es realmente interesante, ya que los factores de estilo de vida de los hombres, incluso cuando se está realizando una ICSI, son importantes”, agregó.

Los resultados se corresponden con la idea de que ciertas vitaminas, minerales y aminoácidos ayudarían a mantener o mejorar la calidad del semen, mientras que el consumo excesivo de alcohol y ciertas hormonas de la carne procesada podrían ser dañinas para el semen, escribió Borges.

En las parejas que se someten a tratamientos de fertilidad tanto los varones como las mujeres deberían saber que sus dietas y estilos de vida afectarían sus posibilidades de concretar un embarazo exitoso, finalizó el investigador. REUTERS


Cuida tus labios

Posted: 02 Dec 2012 10:40 AM PST

Los labios son, quizás, la parte del rostro que más solemos maltratar; por eso es fácil que se resequen y que luzcan poco agraciados. Aunque hoy en día existen numerosos productos que contienen protección, debemos estar muy pendientes de su fecha de caducidad y de los ingredientes que contienen. Utilizar labiales vencidos o de dudosa calidad, afectará una de las zonas más llamativas de la cara.

Acá te dejamos algunos consejos caseros para recuperar tus labios:

Si están resecos…

Ingredientes:
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de glicerina
• 2 cucharadas de miel

En un recipiente de plástico, y con ayuda de la cuchara de madera, mezcla los ingredientes hasta conseguir una pasta homogénea. Guárdala en un frasco limpio y cierra bien. Podrás usar esta crema durante unos dos meses, siempre y cuando la preserves en la nevera. Te la podrás aplicar tantas veces como sea necesario.

Si están cuarteados…

Ingredientes:
• 1 cucharada de aceite de coco.
• ½ cucharadita de manteca de cacao.
• ½ cucharadita de aceite de naranja.

Derrite la manteca de cacao en baño de María, luego agrega los aceites y mezcla. Antes de que se enfríe debes verterlo en un recipiente. Usa las veces que necesites.

Otra receta:

Ingredientes:
• 3 cucharadas de cera virgen rallada.
• 3 cucharadas de aceite de almendras.

Funde la cera a baño de María, luego añade, sin dejar de mezclar, el aceite de almendras. Una vez obtenida la pasta vierte en un recipiente pequeño y aplica cuando la necesites.


¡Péinate con trenzas!

Posted: 02 Dec 2012 10:35 AM PST

Una de las tendencias más recientes de la moda, en cuanto a peinados se refiere, son las trenzas, que llegaron para quedarse por una larga temporada. Estos peinados siguen estando a la última moda y, además, pueden ser muy elegantes para esta temporada. Así, muchas famosas han sido las primeras en mostar looks con trenzas para asistir a eventos. El estilo que dan es desenfadado y despeinado, pero a la vez cool y elegante. A continuación te ofrecemos algunas ideas…

Hay varias formas de llevar la trenza, una de ellas puede ser de lado y cayendo por un hombro de una forma cuidadosamente despeinada. Otra idea muy de moda es agarrar finos mechones de cabello y trenzarlos. El resto debes llevarlo suelto. Los recogidos con varias o una sola trenza es lo que más está triunfando. Además, tienen un toque romano que resulta muy favorecedor. ¡Escoge el que más se adapte a tu esilo y lúcelo en estas navidades.


Manejar con sueño es tan peligroso como tomar el volante en estado de embriaguez

Posted: 02 Dec 2012 10:29 AM PST

Tener sueño al volante es casi tan peligroso como beber alcohol y conducir, según un estudio realizado en Francia con conductores que bien habían bebido o tenían sueño y que demostró que tenían al menos el doble de posibilidades de provocar un accidente frente a personas sobrias y bien descansadas.

Para el estudio, investigadores bajo la dirección de Nicholas Moore del Centro Médico-Universitario de Burdeos analizaron información de 679 conductores ingresados en un hospital del suroeste de Francia durante más de 24 horas debido a accidentes graves entre 2007 y 2009. “La falta de sueño tuvo casi el mismo riesgo que la ingesta de alcohol”, según escribieron Moore y sus compañeros de equipo en una carta a Archives of Internal Medicine.

Los investigadores utilizaron información de cuestionarios realizados a conductores e informes de la policía para determinar los factores que podrían influir en los accidentes. Los conductores explicaron los medicamentos que estaban tomando, el consumo de alcohol y qué sueño tenían antes del accidente, mientras que los historiales de los pacientes proporcionaron información sobre niveles de alcohol en sangre. La mayoría de los conductores heridos tenía menos de 55 años y eran hombres. Más de la mitad conducían una motocicleta, alrededor de un tercio iba en auto y el 10 por ciento en bicicleta en el momento del accidente. La policía determinó que 355 de los conductores fueron responsables de sus accidentes.

Moore y su equipo descubrieron que tener entre 18 y 29 años, conducir un auto, beber alcohol y tener sueño eran los factores que aumentaban el riesgo para causar un accidente. “Sabemos por estudios experimentales que sólo cuatro horas de sueño producen un deterioro similar a beber seis cervezas”, dijo Christopher Drake, un científico asociado al Hospital Henry Ford sobre trastornos del sueño y al Centro de Investigaciones de Detroit. “Si te pasas la noche entera sin dormir, equivale a un nivel de alcohol en sangre de 0,19″, dijo Drake, quien estuvo involucrado en el estudio.

Un nivel de alcohol en sangre de 0,08 por ciento se considera como ebriedad en la mayoría de Estados Unidos.


02 de diciembre, día de Santa Bibiana (Viviana)

Posted: 02 Dec 2012 03:18 AM PST

SANTA BIBIANA (VIVIANA) : Etimología: Bibiana = “aquella que vive”, es de origen latino.

Aunque poco se sabe con certeza de esta Santa es cierto que Bibiana existió y que fue mártir. Posiblemente también existieron su madre Dafrosa y su hermana Demetria, cuyos sarcófagos intactos se descubrieron debajo de los dos vasos de vidrio con inscripciones que conservaban las reliquias de la Santa. La historia se remonta como más remoto documento al papa Simplicio que se sitúa en el siglo V. La veneración de esta mártir es anterior al ese dato. Y por ello no está lejos de la verdad histórica la afirmación de que vivió santa Bibiana a finales del siglo III, antes incluso de lo que cantan las actas.

Ya se menciona en el Liber Pontificalis el culto a la mártir Bibiana cuando se afirma en él que el Papa Simplicio (468 – 473) le dedicó una basílica. Restaurada en el siglo XVII por el infatigable papa Urbano VIII quien con su pasión renacentista, además de salvar un monumento antiguo, quiso dejar un testimonio litúrgico del hallazgo incluyendo en el calendario de la Iglesia universal la fiesta de Santa Bibiana en el día 2 de Diciembre. La basílica tiene tres naves divididas por ocho columnas antiguas y contiene una escultura graciosa de la Santa esculpida por Bernini. Está situada cerca de la vía férrea, da nombre al túnel por donde se ésta se cruza —Arcos de Santa Bibiana— se halla próxima a la Stazione Termini.

Es, pues, Bibiana una santa de la que poco sabemos por los documentos que pueden aducirse con valoración histórica cierta. Conocemos su existencia y la entrega colmada, definitiva, que de su vida hizo a Dios, dándole un sí apoteósico con el martirio. Lo que consta en los archivos nos puede llevar al reconocimiento de sus virtudes, pero la reciprocidad de amores entre redimido y Redentor es un misterio siempre escondido para la historia y patente sólo cabe Dios.

Bibiana y su hermana Demetria heredaron las virtudes de sus padres San Flaviano y Santa Dafroa, martirizados por la fe. Apronio, gobernador de Roma, después de haber confiscado sus bienes y tratado en vano de quebrantar su constancia mediante el calabozo y los horrores de la miseria, las hizo comparecer ante él.Demetria confesó su fe y cayó muerta a sus pies. Bibiana, luego de haber resistido a las implacables violencias de una mujer llamada Rufina, al final fue atada a un pilar y azotada hasta que murió.