El Observador - RCTV Internacional: “31 de diciembre, día de San Silvestre” y 17 más. |  |
- 31 de diciembre, día de San Silvestre
- ¿Sabías que para garantizar la prosperidad, algunas personas reciben el año con dinero en las manos?
- Sopa seca
- ¿Sabías que durante la época colonial una señal de la llegada del nuevo año era el cañonazo?
- Natilla colombiana
- 29 de diciembre, día de San David
- Pan de salvado y yogurt
- 28 de diciembre, día de los Santos Inocentes
- Ponche festivo
- 27 de diciembre, día de San Juan Apóstol-Evangelista
- Pavo relleno
- 26 de diciembre, día de San Esteban
- Sobrebarriga
- 25 de diciembre, día de Nuestra Señora de Belén
- Caldo verde
- 24 de diciembre, día de San Gregorio de Spoleto
- Hallaca Oriental
- 23 de diciembre, día de Santa Margarita D’Youville
| 31 de diciembre, día de San Silvestre Posted: 31 Dec 2012 04:11 AM PST Este Pontífice se ha hecho famoso porque le correspondió gobernar a la Iglesia Católica en la época en la que se acabaron las persecuciones y el emperador Constantino decretó plena libertad para practicar en todas partes la religión de Jesucristo. A San Silvestre le regaló Constantino el palacio de Letrán en Roma, y desde entonces estuvo allí la residencia de los Pontífices. También tuvo este Pontífice la suerte de poder construir (con ayuda del gobierno y de los fieles) la antigua Basílica de San Pedro en el Vaticano, y la primera Basílica de Letrán. Durante su Pontificado se reunió el Concilio de Nicea (año 325), en el cual los obispos de todo el mundo declararon que quien no crea que Jesucristo es Dios, no puede pertenecer a nuestra santa religión, y compusieron el Credo que rezamos los católicos. Dicen que a San Silvestre le correspondió el honor de bautizar a Constantino, el primer emperador que se hizo cristiano (todos los anteriores habían sido paganos). El Pontificado de San Silvestre duró 20 años y transcurrió todo en medio de gran tranquilidad y completa libertad para la Iglesia. Sucedió al Papa San Melquíades. San Silvestre no podía viajar largas distancias pero se esmeró para pastorear a la Iglesia universal. Para enfrentar la herejía donatista San Silvestre envió delegados al Concilio de Arles y cuando el emperador ordenó el Concilio de Nicea en el 325, el Papa Silvestre I envió un obispo y dos sacerdotes en su nombre. Después aprobó el Credo de Nicea que se formuló en ese concilio. San Silvestre no podía viajar largas distancias pero se esmeró para pastorear a la Iglesia universal. Para enfrentar la herejía donatista San Silvestre envió delegados al Concilio de Arles y cuando el emperador ordenó el Concilio de Nicea en el 325, el Papa Silvestre I envió un obispo y dos sacerdotes en su nombre. Después aprobó el Credo de Nicea que se formuló en ese concilio. Además del cuidado por la doctrina y la pastoral, construyó iglesias y convirtió en Palacio Laterano, donado por el emperador Constantino, en la primera catedral de Roma, llamada San Juan de Letrán.También comenzó los trabajos en San Pedro, en el Vaticano y San Lorenzo. Es el primer Papa que no muere mártir y la primera persona canonizada sin haber sido mártir. Murió el 31 de diciembre del año 335, a edad muy avanzada. | ||||||||||||||||||||
| ¿Sabías que para garantizar la prosperidad, algunas personas reciben el año con dinero en las manos? Posted: 31 Dec 2012 02:31 AM PST Ritos para atraer el dinero | ||||||||||||||||||||
| Posted: 30 Dec 2012 07:53 AM PST A continuación te presentamos esta deliciosa receta para 4 personas que te ofrece una forma distinta de comer carne de cerdo… ¡Atrévete a prepararla!
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| ¿Sabías que durante la época colonial una señal de la llegada del nuevo año era el cañonazo? Posted: 30 Dec 2012 06:45 AM PST Desde la época de la colonia, las 12 campanadas de las iglesias han anunciado la llegada del año nuevo; sin embargo, como las zonas militares casi siempre estaban alejadas de las zonas donde se escuchaban las campanas, se daba un cañonazo para indicar el comienzo del nuevo año. | ||||||||||||||||||||
| Posted: 29 Dec 2012 07:12 AM PST En esta oportunidad te invitamos a preparar una rica natilla colombiana, postre tradicional que engalana la mesa de la familias neogranadinas durante esta época. ¿Qué necesitas?
¿Cómo prepararla?
Trucos, secretos y variantes para las Natillas Colombianas:
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| 29 de diciembre, día de San David Posted: 29 Dec 2012 03:20 AM PST Etimológicamente significa " tierno, amable". Viene de la lengua hebrea. Fue el más joven de los ocho hijos de Jesé, labrador de Belén. David era pastor. Estaba cuidando los rebaños cuando el profeta Samuel llegó a Belén enviado por Dios para ungir como rey a uno de los hijos de Jesé en lugar de Saúl. Al ser escogido David, los hermanos sintieron envidia. Era hábil tocando el arpa. También era muy valiente y aceptó el combate con el fortachón o gigante filisteo, Goliat. Lo mató de una pedrada en la frente. Tras su victoria, las mujeres cantaban: "Saúl mató a mil, pero David mató a diez mil". Saúl quiso matarlo varias veces por envidia. Pero avisado por Jonatán, su amigo íntimo, huyó. David fue coronado rey de Judá, aunque pasaron dos años para que todo Israel lo aceptara como rey. Fue valiente soldado, muy popular y gobernó bien a su pueblo. Cuando reconquistó Jerusalén llevó allí el Arca de la Alianza. Se enamoró de Betsabé, mujer de Urías, uno de sus soldados. Al quedar embarazada Betsabé, David ordenó que Urías fuera a primera línea de combate para que muriera. Entonces David se casó con Betsabé. El profeta Natán le echó en cara su pecado y, aunque el rey se arrepintió sinceramente y Dios le perdonó, el hijo de Batsabé murió. Su segundo hijo, Salomón, fue su heredero. Más tarde surgieron dificultades entre los hijos de David. Absalón, su hijo favorito, intentó apoderarse del trono. David se vio obligado a dejar Jerusalén, pero Absalón fue derrotado y murió con gran pena de su padre. Cuando era ya viejo, Adonías, otro hijo suyo, conspiró contra él. David fue un gran rey, un gran soldado y un buen poeta. | ||||||||||||||||||||
| Posted: 28 Dec 2012 06:51 AM PST Disfruta de este rico pan casero y saludable, elaborado a base de yogurt… con café con leche les encantará… A continuación la receta para 4 personas:
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| 28 de diciembre, día de los Santos Inocentes Posted: 28 Dec 2012 04:16 AM PST De acuerdo con lo que dice el evangelio en San Mateo (2, 13-13), el Rey Herodes mandó matar a los niños de Belén menores de dos años al verse burlado por los magos de Oriente que habían venido para saludar a un recién nacido de estirpe regia. Por ello a partir del siglo IV, se estableció una fiesta para venerar a estos niños, muertos como “mártires”,Santos Inocentes, en sustitución de Jesús. La devoción hizo el resto. En la iconografía se les presenta como niños pequeños y de pecho, con coronas y palmas (alusión a su martirio). La tradición oriental los recuerda el 29 de diciembre; la latina, el 28 de diciembre. La tradición concibe su muerte como “bautismo de sangre” (Rm 6, 3) y preámbulo al “éxodo cristiano”, semejante a la masacre de otros niños hebreos que hubo en Egipto antes de su salida de la esclavitud a la libertad de los hijos de Dios (Ex 3,10; Mt 2,13-14). Dentro de la semana de celebración por el nacimiento de Jesús, la iglesia católica conmemora el día octavo la muerte de los Santos Inocentes en honor a cientos de niños que fueron asesinados por órdenes del Rey Herodes ante su temor de ser destronado, el 28 de Diciembre. Desde entonces, ese día de duelo se mantuvo para los creyentes de la fe católica. Sin embargo, la Edad Media se encargó de combinar este rito con otro más pagano conocido como la “Fiesta de los locos”, celebrado en los días comprendidos entre Navidad y Año Nuevo. Se dice que estas fiestas eran tan escandalosas, que la Iglesia, en su afán por calmar las excentricidades de sus participantes, decretó que se celebrara el día de los Santos Inocentes. Se inició de esa forma la unión pagano-religiosa de estas fiestas, donde se juegan bromas de todo tipo a los más descuidados: desde avisos pegados en la espalda al saludar a alguien hasta bromas insólitas que han terminado con los “inocentes” en un hospital, víctimas del susto. | ||||||||||||||||||||
| Posted: 27 Dec 2012 07:47 AM PST  Imagen tomada de Google Si tienes una pequeña reunión y deseas preparar una bebida suave y rica, aquí te presentamos la solución con este ponche festivo. ¿Qué necesitas?
¿Cómo prepararlo?
¡Disfrútalo!
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| 27 de diciembre, día de San Juan Apóstol-Evangelista Posted: 27 Dec 2012 04:27 AM PST Nació en Galilea. Era hijo de Zebedeo y hermano de Santiago el Mayor. Su oficio era el de pescador. Parece que fue uno de los dos primeros discípulos de Jesús, junto con Andrés. Los dos eran también discípulos de Juan Bautista y un día al escuchar que el Bautista señalaba a Jesús y decía: “Este es el cordero de Dios, que quita el pecado del mundo”, se fueron detrás de Él. Jesús se volvió y les dijo: “¿Qué buscan?”. Ellos le respondieron: “Señor: ¿dónde habitas?”. Y Jesús les dijo: “Vengan y verán”. Y se fueron con él y estuvieron en su compañía toda la tarde recibiendo sus enseñanzas. Durante toda su vida, jamás Juan podrá olvidar el día, la hora y el sitio en que se encontró por primera vez con Jesucristo. Fue el momento más decisivo de su existencia. Juan estaba después un día con su hermano Santiago, y con sus amigos Simón y Andrés, remendando las redes a la orilla del lago, cuando pasó Jesús y les dijo: “Vengan conmigo y los haré pescadores de almas”. Inmediatamente, dejando a su padre y a su empresa pequeña, se fue con Cristo a dedicarse para siempre y por completo a extender el Reino de Dios. Juan evangelista hizo parte, junto con Pedro y Santiago, del pequeño grupo de preferidos que Jesús llevaba a todas partes y que presenciaron sus más grandes milagros. Los tres estuvieron presentes en la Transfiguración, y presenciaron la resurrección de la hija de Jairo. Los tres presenciaron la agonía de Cristo en el Huerto de los Olivos. Junto con Pedro, fue este apóstol encargado por Jesús de prepararle la Última Cena. En la Última Cena tuvo el honor de recostar su cabeza sobre el corazón de Cristo. Juan Evangelista fue el único de los apóstoles que estuvo presente en el Calvario al morir Jesús. Y recibió de Él en sus últimos momentos el más precioso de los regalos. Cristo le encomendó que se encargara de cuidar a la Madre Santísima María, como si fuera su propia madre, diciéndole: “He ahí a tu madre”. Y diciendo a María: “He ahí a tu hijo”. El domingo de la resurrección, fue el primero de los apóstoles en llegar al sepulcro vacío de Jesús. Se fue corriendo con Pedro (al oír la noticia de que el sepulcro estaba vacío), pero como era más joven, corrió a mayor velocidad y llegó primero. Sin embargo por respeto a Pedro lo dejó entrar a él primero y luego entró él también y vio y creyó que Jesús había resucitado. Juan, para cumplir el mandato de Jesús en la cruz, se encargó de cuidar a María Santísima como el más cariñoso de los hijos. Con Ella se fue a evangelizar a Éfeso y la acompañó hasta la hora de su gloriosa muerte. El emperador Dominiciano quiso matar al apóstol San Juan y lo hizo echar en una olla de aceite hirviente, pero él salió de allá más joven y más sano de lo que había entrado, entonces fue desterrado de la isla de Patmos, donde fue escrito el Apocalipsis. Después volvió otra vez a Éfeso donde escribió el Evangelio según San Juan, que es el libro que lo ha hecho tan famoso. Este libro tiene un estilo elevadísimo e impresionantemente hermoso. Agrada mucho a las almas místicas, y ha convertido a muchísimos con su lectura. A San Juan Evangelista lo pintan con un águila al lado, porque es el escritor de la Biblia que se ha elevado a más grandes alturas de espiritualidad con sus escritos. Ningún otro libro tiene tan elevados pensamientos como en su evangelio. Dice San Jerónimo que cuando San Juan era ya muy anciano se hacía llevar a las reuniones de los cristianos y lo único que les decía siempre era esto: “hermanos, ámense los unos a otros”. Una vez le preguntaron por qué repetía siempre lo mismo, y respondió: “es que ese es el mandato de Jesús, y si lo cumplimos, todo lo demás vendrá por añadidura”. San Epifanio dice que San Juan murió hacia el año cien, a los 94 años de edad. Poco antes había ido a un monte tenebroso a convertir a un discípulo suyo que se había vuelto guerrillero, y lo logró convertir volviéndolo bueno otra vez. Dicen los antiguos escritores que amaba mucho a todos pero que les tenía especial temor a los herejes porque ellos con sus errores pierden muchas almas. | ||||||||||||||||||||
| Posted: 26 Dec 2012 08:05 AM PST  Imagen tomada de Google Acompañe la hallaca con un delicioso pavo relleno, hecho en casa y con el amor que debe caracterizar una época netamente familiar. Es fácil y digno para engalanar tu mesa. Ingredientes
Preparación
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| 26 de diciembre, día de San Esteban Posted: 26 Dec 2012 03:30 AM PST San Esteban: Esteban significa “coronado” (Esteb: corona). Era de origen judío . Este santo se llama “protomártir”, porque tuvo el honor de ser el primer mártir que derramó su sangre por proclamar su fe en Jesucristo. Esteban era uno de los hombres de confianza de los apóstoles. La S. Biblia, en los Hechos de los Apóstoles narra que cuando en Jerusalén hubo una protesta de las viudas y pobres que no eran israelitas porque en la distribución de las ayudas se les daba más preferencia a los que eran de Israel que a los pobres que eran del extranjero, los 12 apóstoles dijeron: “A nosotros no nos queda bien dejar nuestra labor de predicar por dedicarnos a repartir ayudas materiales”. Y pidieron a los creyentes que eligieran por voto popular a siete hombres de muy buena conducta y llenos del Espíritu Santo y de sabiduría, para que se encargaran de la repartición de las ayudas a los pobres. Y entre los siete elegidos, resultó aclamado Esteban (junto con Nicanor, Felipe y otros). Fueron presentados a los apóstoles los cuales oraron por ellos y les impusieron las manos, quedando así ordenados de diáconos (palabra que significa “ayudante”, “servidor”. Diácono es el grado inmediatamente inferior al sacerdote). Los judíos provenientes de otros países, al llegar a Jerusalén empezaron a discutir con Esteban que les hablaba muy bien de Jesucristo, y no podían resistir a su sabiduría y al Espíritu Santo que hablaba por medio de él. Siempre les ganaba las discusiones. Lo llevaron ante el Tribunal Supremo de la nación llamado Sanedrín, para acusarlo con falsos testigos, diciendo que él afirmaba que Jesús iba a destruir el templo y a acabar con las leyes de Moisés. Y los del tribunal al observarlo vieron que su rostro brillaba como el de un ángel. Por tal razón, la tradición señala que fue llevado ante el Tribunal Supremo de la Nación, el Sanedrín, para ser acusado con falsos testigos, los cuales argumentaron que Esteban afirmaba que Jesús iba a destruir el templo y a acabar con las leyes de Moisés. Sin embargo, el santo no se atemorizó, y por el contrario, pronunció un impresionante discurso en el cual fue recordando toda la historia del pueblo de Israel (Hechos 7) y a través del cual exhortó a los judíos a rectificar, reprendiéndolos por haber llegado al extremo de no sólo no reconocer al Salvador, sino de haberlo además crucificado. Llenos de ira, éstos lo arrastraron fuera de la ciudad y lo apedrearon. Quienes lo apedreaban dejaron sus vestidos junto a un joven llamado Saulo (el futuro San Pablo que se convertirá por las oraciones de este mártir) y que aprobaba aquel delito. Mientras lo apedreaban, Esteban decía: “Señor Jesús, recibe mi espíritu”. Y de rodillas dijo con fuerte voz: “Señor, no les tengas en cuenta este pecado”. Y diciendo esto, murió. Los cristianos lo rescataron y dieron a su cuerpo digna sepultura. | ||||||||||||||||||||
| Posted: 25 Dec 2012 06:54 AM PST Esta receta para 6 personas, es ideal para ser acompañada con papas chorreadas, arroz blanco, ensalada, tajadas y aguacate…
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| 25 de diciembre, día de Nuestra Señora de Belén Posted: 25 Dec 2012 03:31 AM PST Nuestra Señora de Belén es una de las más antiguas advocaciones. Su devoción se esparció por todo el mundo, especialmente España y América, debido a que los Franciscanos difundieron su culto. Su figura, su imagen acogedora, es la que lleva a la cristiandad a la reflexión y su divina maternidad, presente en el pensamiento cristiano desde los primeros siglos, es prueba concreta del triunfo de su Divino Hijo sobre el infierno y el pecado. Está bastante extendida esta advocación, en más de sesenta lugares de España, se representa en cuadros e imágenes, existen entre ellos pequeñas variantes en detalles. Salta a la vista que esta advocación se relaciona con el nacimiento de Jesús, aunque no es la única, pues, también lo están, por ejemplo, la Virgen de la Expectación, la Virgen de la Leche, etc… En España está extendida esta advocación de manera especial por el Sur de la península, puede justificarse en el hecho que la tradición atribuye a Osorio, obispo de Córdoba, en la primera mitad del s.lV, quien trajo al regreso del Concilio de Nicea, una imagen mariana que recordaba el nacimiento de Jesús en Belén. Así se estableció en Córdoba esta devoción. Al contemplar el misterio de Belén, vemos las grandes necesidades por las que pasó la Sagrada Familia aquella noche tan esperada y al mismo tiempo tan desapercibida para la mayoría de la gente, pero no por eso carente de unas grandes lecciones de humildad; podemos decir con unos versos de una canción popular brasileña: Enséñanos a ser pequeños y pobres, Alguien ha sugerido que la “Virgen de Belén” puede ser invocada como protectora de las campañas antiabortistas, que pretenden proteger y favorecer el nacimiento de tantas criaturas que vienen por el camino de la vida y que causas injustificables y denigrantes, tapaderas de conciencias egoistas y materialistas no les dejan arribar a puerto. El calendario mariano celebra la fiesta de la “Virgen de Belén” el mismo día de la Natividad de Nuestro Señor. | ||||||||||||||||||||
| Posted: 24 Dec 2012 05:29 AM PST El caldo verde se ha convertido en el segundo plato nacional portugués. Su ingrediente principal es la col. A continuación la receta para 4 personas…
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| 24 de diciembre, día de San Gregorio de Spoleto Posted: 24 Dec 2012 04:28 AM PST San Gregorio de Spoleto: Presbítero que murió mártir en la persecución de Diocleciano a comienzos del siglo IV. En tiempo de los emperadores Diocleciano y Maximiano, primeramente fue apaleado con varas nudosas, y puesto en parrillas, y preso en cárcel áspera, y después cruelmente herido en las rodillas con cardas de hierro, abrasado por los costados con antorchas encendidas, y por último degollado. En su historia interviene un personaje llamado Flaco que es el encargado por el gobierno de Roma para poner orden en el Imperio en lo que concierne a la unidad de religión, fundamento del orden social. Ha pensado en su estrategia contra los rebeldes e inconformistas de cuya existencia en su territorio está bien informado: multiplicará los dioses y obligará a prestarles adoración. Quienes no acaten la orden con fidelidad serán aniquilados. En la península itálica, en la Umbria, concretamente en Spoleto, hay un hombre llamado Gregorio, se ocupa en hacer el bien a los demás, está interesado en poner remedio a las necesidades económicas de los más pobres y de hecho las remedia en la medida que puede, da consuelo a los tristes e incluso quema el tiempo animando cuando alguien está desalentado. Es pacífico y en su vida se advierte la rectitud. Todos lo tienen por hombre religioso. Incluso a los que quieren les descubre poco a poco los misterios de Dios y, lo que es más llamativo aún, algunos le siguen porque tanto su enseñanza como el estilo de su vida tienen un atractivo poco común. Sí, hay un no-sé-qué atrayente por su nobleza y altura de miras. Pero por lo que se ve que no agrada a todos. No quiere sacrificar a los dioses. Tiene ideas distintas. Él no se acomoda a lo establecido. Es acusado de “ser rebelde a los dioses”. Afirma que sólo un Dios merece adoración y tan testarudo se muestra en su convicción que, a pesar de las amenazas y vejaciones, está dispuesto incluso a morir. De hecho así terminó su vida en el año 303. | ||||||||||||||||||||
| Posted: 23 Dec 2012 07:45 AM PST
 Imagen tomada de Google En esta navidad engalane tu mesa con una deliciosa hallaca oriental, la cual la puedes acompañar con un buen trozo de pan de jamón y pernil.
¿Qué necesitas?
Ingredientes para 80 hallacas
Adornos:
¿Cómo prepararlas?
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| 23 de diciembre, día de Santa Margarita D’Youville Posted: 23 Dec 2012 04:24 AM PST María Margarita Dufrost de La Jemmerais nació en Canadá en la provincia de Québec a Varennes, el 15 de octubre de 1701. Era la mayor de la familia, estudió dos años en el convento de las Ursulinas de Québec. A los veinte años al casarse con Francisco d’Youville se estableció en Ciudad-María (Montreal). Viuda a los ocho años de matrimonio, la Señora d’Youville se consacró a la educación de sus hijos de los de los cuales dos fueron sacerdotes. Al mismo tiempo se dedicó a socorrer los menesterosos. Su regularidad a asistir a misa y las frecuentes visitos a Jesús en el tabernáculo le daban fuerza para su ardua labor, que cumplia siempre con un gran amor de Dios y del prójimo. En 1747 la restauración del hospital general de los hermanos Charron, para los deprovistos de vivienda, fue confiado a la Señora d’Youville en beneficio de toda clase de pobres: niños abandonados, huérfanos, ancianos, inválidos, enfermos. Modelo de todas la virtudes, esta incomparable madre de los pobres trabajó sin cesar en medio del su pequeña familia religiosa. Su fe y su confianza sin límites en la divina providencia se expresaba con cantos de acciones de gracia en medio de la más grandes pruebas de la vida. El día de su muerte, el 23 de diciembre de 1771, Dios inmortalizó visiblemente el amor que su servidora profesó por la cruz, haciendo aparecer una gran cruz toda iluminada encima del hospital general. El bien inmenso que Santa Margarita d’Youville ha realizado, y perpetúa por medio de su congregación desde más de 200 años, nos muestra la gran santidad de esa mujer admirable. Madre d’Youville fue Beatificada por el Papa Juan XXIII y canonizada por Gregorio XVII el 1ro de enero de 1975. Es la primera Santa canadiense elevada a los altares.
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